Месяц: Ноябрь 2019

. 500 гр.говяжьей печени 100 гр.шпика, 100 гр. сливочного масла, 1 морковь, 1 головка лука, перец, 1 яйцо отварное, 0,5 ч. ложки сахарного песка, 0,5 стакана

Рассол: на 1 л. воды — 50-60 гр. соли, укроп, чеснок и листья черной смородины. Небольшие и крепкие огурцы уложите в эмалированную кастрюлю (можно

. Для заливки: 2л. воды, 400 мл яблочного уксуса, 400 гр. меда. Огурцы обдайте кипятком, затем холодной водой. Разложите по банкам, добавьте зонтики укропа.

500 гр.небольших огурчиков, 400 гр. мелких томатов, 50 гр. лука-севка, 6 шт. моркови, листья хрена, семена укропа, зелень сельдерея и петрушки, лавровый лист, чеснок.

На 3-литровую банку: 40 гр. укропа с семенами, 40 гр.лука, кусочек хрена, 4 зубчика чеснока, 450 гр. красной смородины (или 300 мл сока смородины), 4 зернышка

. На 1 кг огурцов — 40 гр. укропа, 10гр. хрена, 1 зубок чеснока, 5 листиков дуба или вишни, кусочек горького перца. Рассол: на 3л. воды —

На 3-х литровую банку: 30 гр. укропа с семенами, 30 гр. репчатого лука, кусочек хрена, 3 зубчика чеснока, несколько горошин черного перца, 2 лавровых листа.

3,5 кг огурцов, 2л томатного сока, 100г соли, 70 гр.укропа, 50 гр. листьев хрена, 4 зубчика чеснока, 50 гр. сладкого перца, 3 лавровых листа.

Лук, чеснок, Зеленые помидоры, болгарский перец, острый перчик. Заливка: на 1л воды — 20 гр.соли, специи — по вкусу. Срежьте верх у помидоров

1,5 кг. помидоров, 2 кг. моркови, 200 гр. чеснока, 500 гр. болгарского перца, 500 гр..муки, 500 мл. растительного масла. Помидоры, болгарский перец и чеснок