Двухслойное шоколадно-апельсиновое желе 
⠀
• 480 мл апельсинового сока
• 4 ч. л. лимонного сока
• 120 г сахара
• 32 г желатина
• 130 г черного шоколада
• 2 яйца
• 4 ч. л. эспрессо
• 4 ч. л. рома
• соль по вкусу
• 0,5 ч. л. апельсиновой цедры
• 250 мл сливок
• 40 мл молока
